Chegou o Natal...

E um dos presentes foi um workshop de cake design!! Fiz este Pai Natal ( o bolo não é verdadeiro, é um suporte) e uma rena a acompanhar..

Feliz Natal a todos!!

Bolo Surfistas

Para as minhas queridas colegas e amigas Rita e Andreína, que adoram fazer surf!!

Fico à espera de notícias vossas!!

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate e cobertura final e bonecas de pasta de açúcar.

Bolo da Branca de Neve

Para a minha princezinha, que fez 4 anos, está sempre a pensar em castelos e princesas.. e adora a Branca de Neve..

e os Sete Anões...

O bolo era de chocolate com recheio de leite condensado e fez as delícias da pequenada..
A festinha foi muito animada!! Parabéns Margarida!!

Bolo de Chocolate

Este bolo de chocolate é uma delícia e desta vez decorei-o com uns canudinhos que lhe deram alguma graça..

Bolo Princesa

A Princezinha Marta fez 5 aninhos e pediu-me um bolo com uma princezinha de vestido cor-de-rosa e um castelo..

O bolo é de chocolate, recheado com creme de leite e caramelo, cobertura de chocolate e cobertura final com pasta de açúcar.

Parabéns Marta!!

Bolo do Ruca

O Ruca foi o tema escolhido pelo meu sobrinho Francisco que fez 2 aninhos!! Parabéns!!
Como também gosta muito de carros resolvi acrescentar à decoração uns carrinhos coloridos e ele adorou!

Bolo Ramo de Flores

Finalmente vou colocar fotografias do bolo de anos da minha mãe... ficou uma mesa muito bonita. O bolo era de cenoura com cobertura de chocolate, o preferido dela! Parabéns Mãe!! Voltei a fazer os Bolinhos Deliciosos de Côco e o Semifrio de Café que são sempre um sucesso...

Para uma amiga...

que adora amarelo, um presente especial para comemorar 26 aninhos!!

Parabéns!!!

Parabéns Manel!!

O meu Manelito fez um aninho e este foi o bolo da festa!

O bolo é de chocolate, recheado com leite condensado cozido, cobertura de chocolate e cobertura final de pasta de açúcar... Humm!

Reuni a família, foi uma festa muito animada e com muitos docinhos..

 - Cupcakes

 - Semifrio de morango

 - Semifrio de café

 e fiz também os bolinhos frescos de côco que já postei no blog anteriormente..

35 anos...

Parabéns a você... Fiz 35 aninhos e resolvi fazer um bolinho florido!!

O bolo é de iogurte, recheado de chantilly e morangos, coberto com uma fina camada de leite condensado cozido para aderir a pasta de açúcar. Estava delicioso..



Festa dos piratas...

Um "corsário" com dois piratinhas especiais, os meus queridos sobrinhos que festejaram 7 anos!! O bolo é de chocolate, recheado com leite condensado, cobertura de chocolate e a decoração exterior é pasta de açúcar..
Para acompanhar uns cupcakes divertidos!! Foi um sucesso, fiquei muito satisfeita..

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Deixem um comentário!!

Bolinhos frescos de côco, uma tentação!

Fiquei fã destes bolinhos, é impossível comer um só!! A receita está no blog http://baunilha-caramelo.blogspot.com/ que eu "espreito" com regularidade, tem receitas fabulosas.. Claro que tenho sempre que dar o meu "toque" e resolvi cortar os bolinhos em forma de coração e cobri-los com doce de framboesa..  A sério, raramente consigo limitar-me à receita original!

Hummm!

Bolo de Laranja - um clássico reconfortante

                                        


Este bolo é muito saboroso, saudável e simples de fazer. Pode ser servido simples, polvilhado com açúcar em pó ou côco ralado, ou então recheado com chantilly, creme de chocolate, doce de framboesa ou morango... e pode ter também coberturas variadas, é só escolher pois fica sempre bom! Aqui vai a receita:

Bolo de Laranja
 - 4 ovos
 - 2 cháv. grandes farinha de trigo
 - 1 cháv. e meia grande de açúcar
 - 1 cháv. grande de sumo de laranja
 - raspa de uma laranja
 - 2 colheres chá de fermento em pó

Bater muito bem as gemas com o açúcar. Acrescentar a raspa de laranja, a farinha e o fermento alternando com o sumo. Por fim bater as claras bem firmes e envolvê-las na massa.Vai ao forno (180º C) em forma untada e enfarinhada até estar cozido (teste do palito). Pode-se cobrir com sumo de laranja: levar ao lume o sumo de uma laranja com uma colher de açúcar até engrossar e espalhar por cima do bolo.

Cupcakes

Os cupcakes estão na moda e são uns bolinhos curiosos, é como se tivéssemos um bolo inteiro (pequenino) só para nós! Tenho experimentado várias receitas, esta é de laranja e os bolinhos ficaram deliciosos..

As coberturas podem variar desde creme de manteiga ( a mais tradicional), creme de chocolate, chantilly, pasta de açúcar, merengue...  ao gosto de cada um!
Já consigo fazer umas decorações engraçadas, o cursinho da Wilton foi uma preciosa ajuda..

Brigadeiros

Como o chocolate é um vício... resolvi fazer também uns brigadeiros que ficaram deliciosos...  São bons companheiros de um cafézinho!