Domingo - Dia de panquecas!!

Ao domingo o pequeno almoço já está definido: panquecas. Nem tenho hipótese de me esquecer, todos lá em casa (excepto o Manelito, claro, que é bebé) fazem questão de me lembrar... Ficam óptimas e são facílimas de se fazer! Aqui fica a receita:
 - 1 chávena de farinha
 - 1 chávena de leite à T. ambiente
 - 1 ovo
 - açúcar a gosto (eu ponho duas a três colheres de sopa)
Misturar tudo numa tijela com um batedor de varas (nem é preciso batedeira) e pôr colheradas de massa numa frigideira anti-aderente levemente untada com manteiga. Quando formar bolhas à superficie virar a panqueca.
Acompanhe com compotas variadas, nutella, açucar e canela, há muitas opções!!

Ponto de partida

Não sei que fascínio é este, mas a verdade é que desde sempre fui apaixonada por este mundo de cheiros, aromas e sabores... Devoro livros e revistas de culinária (já imaginam para onde vou direitinha quando entro numa livraria ou papelaria),e cada aquisição é como uma conquista! Para falar verdade fiz poucas receitas de grande parte desses livros, bons companheiros do pouco tempo livre que tenho, mas isso vai mudar! Gostam tanto dos meus bolinhos... Decidi finalmente pôr mãos à obra e dar uma oportunidade a este doce vício... Além das receitas de família, verdadeiros tesouros muito apreciados por quem os prova, vou então proceder a uma rigorosa seleção de receitas a pôr em prática.. Estou cheia de vontade de começar! Brevemente irei "rechear" este blog com as minhas "especialidades"!!!!